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La diferencia entre el caqui y el rey es visible a simple vista: estos últimos son más pequeños, la forma es alargada, el color es más oscuro, más cercano al marrón claro. Son dulces al paladar, sin efecto astringente. Aunque en algunos casos incluso se tejen, no son tan agradables (entonces se parecen a los ovarios femeninos). Por lo tanto, al elegir, debe prestar atención a la apariencia.
Información general
El caqui y el escarabajo no aparecen en diferentes tipos de cultivos. Ambas especies maduran en los mismos árboles, pero algunas se forman a partir de flores femeninas y otras a partir de flores masculinas. El reyezuelo se puede formar de dos formas:
- Como resultado de la polinización, se obtiene una fruta marrón con un sabor dulce muy agradable (no se teje) y una piel fuerte.
- Sin polinización: una fruta de un color zanahoria brillante, con menos dulzura (a veces con un efecto agrio), con una pulpa bastante viscosa.
Los agricultores tratan de atraer insectos polinizadores para obtener la mayor cantidad posible de fruta marrón. Para hacer esto, a menudo riegan los árboles con una solución de azúcar. Esto atrae a las abejas. Pero si ya ha aparecido una fruta de color naranja, su sabor no será tan brillante. Además, permanecerá un poco agrio, astringente, incluso si se deja madurar. Esta característica es inherente a todas las variedades: temprana, media, tardía.
Así, los ovarios femeninos siempre aparecen como resultado de la polinización de la flor. En apariencia, son similares a los hombres, que se formaron a partir de una inflorescencia no polinizada. Si la fruta es de color marrón, suave, dulce, también es un rey, pero ya polinizado.
Ambos crecen en el mismo árbol. Sin embargo, los ovarios siempre aparecen de diferentes flores.
La diferencia entre caqui y rey
Estas dos variedades se pueden distinguir no solo por sus propiedades organolépticas, sino también por su apariencia.
Para clasificar las frutas masculinas de las femeninas, debe considerarlas cuidadosamente.
En apariencia
La comparación de signos externos se presenta en la tabla. Esta descripción solo se aplica a especímenes maduros.
Criterios | Caqui | Reyezuelo |
Color | Naranja brillante, sin muchas rayas marrones. | Chocolate o rojo brillante pero con manchas parduscas * |
El tamaño | Por lo general más | Mediano o pequeño |
Consistencia | Moderado a severamente leve | |
Forma externa | Con una punta puntiaguda en la parte inferior | Redondeado |
* Pueden ser especímenes masculinos de zanahoria brillante que se pueden confundir fácilmente con el caqui. Además, a menudo son alargados, con una punta puntiaguda.
El caqui clásico tiene un color naranja brillante, de gran tamaño y formas más redondeadas.
Por características gustativas
Los frutos masculinos son muy dulces, no se tejen en absoluto. Las mujeres (si no están maduras) son notablemente agrias, y en dulzura son algo inferiores a los hermanos del sexo opuesto. Pero si los ovarios masculinos también son de color naranja brillante, entonces su sabor se parece mucho a los femeninos.
Por pulpa
La comparación en términos de pulpa se presenta en la tabla.
Criterio de comparación | Caqui | Reyezuelo |
Color | Amarillo claro | Marrón, más oscuro |
Huesos | No | Regalo |
Los machos son más agradables para el estómago, carecen de astringencia. Por lo tanto, al elegir frutas, muchos prestan atención al color de la pulpa y la presencia de semillas en ella. Esto permite diferenciar entre frutos masculinos y femeninos.
Que es mejor elegir
La composición química de ambas frutas y sus beneficios para la salud son casi idénticos. Pero si hablamos de sabor, entonces es mejor elegir una copia marrón: no se teje en absoluto y es muy dulce, y la consistencia es agradable.Aunque, si los ovarios femeninos están completamente maduros, también son dulces y no se unen. Cuando se compran frutas inmaduras, se pueden enviar a madurar. Esto requiere:
- ponga la fruta en el congelador o en agua tibia durante la noche;
- poner en una bolsa con tomates o manzanas durante varios días;
- cargar en una caja de cartón con plátanos;
- dejar reposar varios días a temperatura ambiente.
Conclusión
La diferencia entre el caqui y el rey está en apariencia y sabor. También es fácil de identificar por su tamaño, forma, pulpa y presencia de semillas. Al comprar, es mejor elegir muestras de color marrón anodino, en lugar de naranjas. Resultarán dulces, sabrosos, sin una astringencia excesiva.
