Canapés de año nuevo: recetas con fotos, videos

Las recetas de canapés para el Año Nuevo con una foto ayudarán a decorar la mesa de manera festiva y brillante y sorprenderán a los invitados. Varias docenas de bocadillos deliciosos en miniatura con carne, pescado, queso, verduras y frutas son populares entre niños y adultos.

Las ventajas de hacer canapés para la mesa de Año Nuevo.

Los canapés son una opción práctica de comida para una fiesta de Año Nuevo, especialmente si se invita a muchos invitados a la fiesta. Cuando no es posible cocinar delicias complejas, la anfitriona puede cortar rápidamente varios ingredientes y usar brochetas para servir maravillosamente el aperitivo en la mesa. Existe una amplia variedad de recetas de canapés con verduras, productos cárnicos y pesqueros, frutas, queso. Si ofrece a los invitados varias opciones, todos elegirán por sí mismos para degustar.

De que se pueden hacer canapés para el año nuevo 2022

Para preparar canapés, use:

• aceitunas, tomates, pepinos o pepinillos;
• jamón, salchichas, filetes de aves, quesos;
• fresas, peras, manzanas, uvas, kiwis y otras bayas y frutas;
• pan de trigo denso, seco o frito.

Para decorar la mesa de Año Nuevo, debe pensar en los siguientes puntos:

• elija brochetas adecuadas, pueden ser de diferentes tamaños y colores;
• preparar ingredientes frescos;
• cortarlos en trozos de tal tamaño que conviene ensartarlos en brochetas y comerlos;
• proporcionar decoraciones, por ejemplo, hierbas, nueces, chocolate;
• Coloca maravillosamente los canapés en una fuente.

Canapés de año nuevo para la mesa de los niños

La principal diferencia entre los bocadillos para niños para la mesa de Año Nuevo es una apariencia elegante. Se les da forma de setas, árboles, erizos, barcos. La elección está limitada solo por la imaginación del especialista culinario. Por ejemplo, puede hacer felices a sus hijos con los canapés "Pingüinos". Para esto necesitarás:

• 10 aceitunas grandes y pequeñas;
• 1 zanahoria
• 50 g de queso crema.

Pasos de cocción:

1. Coge unas aceitunas grandes y córtalas por un lado.
2. Rellenar con trozos de queso, así resultan los cuerpos de los pájaros.
3. Recorta de las zanahorias triángulos de unos 2 cm de tamaño que imitan el pico y las patas. Inserta algunos de los triángulos en los cortes de las aceitunas pequeñas para que parezca la cabeza de un pingüino.
4. Para pinchar los palillos, primero la cabeza, luego el cuerpo y las piernas.

Es mejor no usar aceitunas, champiñones, salchichas para tratar a niños menores de 3 años.

Otra receta deliciosa para los niños es Orange Hedgehogs. Ellos requieren:

• 100-150 g de uvas;
• 1 manzana
• 1 naranja
• 50 g de queso.

Preparación:

1. Cortar la pulpa de naranja por un lado y colocar en un plato.
2. Corta la manzana y el queso en cubos pequeños.
3. Coloque queso, uvas, trozos de manzana en palillos de dientes. Pegar en cítricos.

Puedes decorar el aperitivo con copos de coco o chispas decorativas.

Recetas de canapés de año nuevo con salchicha

Una de las formas más fáciles y deliciosas de preparar canapés de Año Nuevo es con salchichas como jamón o salami.Puedes hacer rollitos de jamón con relleno de queso.

Productos requeridos:

• 500 g de jamón;
• 400 g de queso;
• 2-3 dientes de ajo;
• 5 cucharadas l. mayonesa;
• una pizca de curry.

Pasos de cocción:

1. Mezclar mayonesa con queso rallado y curry. Sazone con ajo picado.
2. Cortar el jamón en lonchas muy finas.
3. Poner un poco de relleno de queso sobre cada uno de ellos, enrollar y asegurar con una brocheta.
4. Dejar en el frigorífico una hora antes de servir para la fiesta de Año Nuevo.

El curry se puede freír con anticipación durante medio minuto.

Los canapés se pueden hacer con salchichas y aceitunas. Ingredientes:

• 100 g de salchicha cruda ahumada;
• 1 lata de aceitunas y aceitunas;
• 5 rebanadas de pan;
• 50 g de queso crema.

Receta paso a paso:

1. Recorta círculos de unos 4 cm de las rebanadas de pan.
2. Unte cada uno con queso.
3. Ensarte rodajas finas de salchicha, aceitunas y aceitunas en brochetas. Pegar en la base del pan.

El pan canapé puede ser cualquier cosa

Recetas para canapés de año nuevo con queso

Para celebrar el Año Nuevo 2022, puedes decorar la mesa con canapés originales.

Se puede hacer una combinación de sabores interesante con queso, pechuga de pollo ahumada y uvas claras o negras. Para esto necesitas:

1. Cortar la pechuga ahumada y el queso duro en cubos.
2. Ponga las uvas en un pincho y luego los cubos preparados.

En lugar de uvas, puedes tomar aceitunas, aceitunas.

Canapés de frutas para el año nuevo

Servir fruta en forma de canapés es muy conveniente. Una pequeña porción es fácil de comer para los invitados incluso en una mesa de buffet.

Para la mesa de Año Nuevo, la siguiente combinación es adecuada:

• 100 g de fresas;
• 1 plátano
• 100 g de uvas.

Comportamiento:

1. Corta las fresas por la base.
2. Corta los plátanos en círculos.
3. Pinche las uvas con brochetas, luego plátanos y fresas.

Además, puedes usar malvaviscos

Puede sorprender a los invitados con una ración inusual de canapés de pera y uva. Para esto necesitas:

1. Pela la parte superior de la fruta. Imita la cara de un erizo, y sin limpiar - su cuerpo.
2. Perfore las uvas con palillos y asegúrelas a la pera. Obtendrás unos canapés de Año Nuevo en forma de un divertido erizo.

Se puede utilizar cualquier variedad de uva

Canapés en brochetas con champiñones para el Año Nuevo.

Los canapés se pueden preparar como un refrigerio caliente para un buffet de Año Nuevo. Una de sus variantes es una original combinación de setas y pescado. Ingredientes:

• 0,5 kg de salmón;
• 250 g de champiñones
• 100 g de crema agria baja en grasa;
• 1 cucharada. l. aceite de oliva;
• 1 cucharada. l. salsa de soja;
• Hierbas frescas.

Comportamiento:

1. Marinar el pescado cortado en cubos en crema agria con hierbas picadas.
2. Sostén los champiñones en una mezcla de salsa de soja y mantequilla.
3. Después de 20 minutos, ponga trozos de salmón y champiñones en brochetas, envuelva con papel de aluminio y envíelo al horno durante 20 minutos. Temperatura de cocción - 180 ⁰ DESDE.

Se recomienda servir los canapés calientes.

Si toma champiñones en escabeche y los combina con pollo o pavo, obtendrá un bocadillo abundante en brochetas. Y la tostada de pan tradicional se puede reemplazar con pepino fresco.

Para cocinar necesitas:

• 100 g de filete de pollo;
• 1 pimiento dulce
• 1 pepino
• 1 lata de champiñones enlatados.

Cómo cocinar:

1. Dividir el filete en dados, salar y freír.
2. Pica el pimiento y el pepino.
3. Poner en las brochetas de champiñones enteros, pimientos, carne. Utilice aros de pepino como base.

Además, puede servir hierbas frescas con canapés.

Canapés de año nuevo en brochetas con pescado rojo

Un refrigerio simple y al mismo tiempo inusual para la celebración de Año Nuevo está hecho de salmón y pepinos. El sabor fresco es agradable para todos los huéspedes sin excepción.

Requiere:

• 250 g de salmón ahumado;
• 2 pepinos;
• 200 g de queso crema;
• 1 cabeza de cebolla;
• sésamo;
• 1 diente de ajo

Cómo cocinar:

1. Batir con una batidora una mezcla de queso crema, cebolla picada y ajo, ajonjolí.
2. Cortar los pepinos en aros de 2 cm de grosor.
3. Ponerles masa de queso, cubrir con platos de pescado finos.

Las verduras y las alcaparras son adecuadas para la decoración.

Otro maridaje probado de canapés es el pescado rojo y el queso.Para un refrigerio de Año Nuevo necesitará:

• 250 g de salmón ahumado;
• 250 g de queso crema;
• 100 ml de nata;
• 1 diente de ajo
• ½ cabeza de cebolla;
• 30 tostadas de pan.

Receta paso a paso:

1. Combine el queso, el ajo picado, la cebolla y la crema.
2. Engrasar la tostada con la pasta resultante, cubrir con finas rodajas de salmón.

Encima de los canapés, puedes poner verduras: perejil, albahaca, tomillo

Canapés de pescado para el año nuevo 2022

Los canapés de pescado festivos, como el atún y el aguacate, a menudo se sirven en un buen restaurante. Las amas de casa hábiles están felices de repetir la receta en casa para complacer a sus seres queridos en la fiesta de Año Nuevo.

Para un refrigerio necesitas:

• 1 pepino
• 1 lata de atún enlatado
• ½ aguacate;
• 4 cucharadas l. queso rallado;
• 1 cucharada. l. mayonesa;
• una pizca de sal;
• una pizca de pimienta.

Cómo preparar canapés:

1. Mezclar el queso rallado con el pescado, sazonar con sal, pimienta y mayonesa.
2. Cortar los pepinos en círculos, quitar la pulpa del centro, rellenar con el relleno de pescado.
3. Pon una rodaja de aguacate encima.

Puede agregar un poco de sus verduras favoritas al atún.

También puedes preparar canapés de Año Nuevo con espadines. Para esto necesitas tomar:

• 1 lata de espadín en aceite;
• varias rebanadas de pan negro;
• 1 zanahoria
• 3 dientes de ajo;
• 100 ml de mayonesa.

Pasos de cocción:

1. Picar y combinar el ajo y las zanahorias, agregar aderezo de mayonesa, pimienta.
2. Corta el pan integral en cuadrados pequeños del mismo tamaño. Unte la salsa de ajo y zanahoria en cada rebanada.
3. Ponga el pescado encima, pinche con una brocheta.

Puedes agregar pepinillos a la receta

Canapés con caviar para la mesa de Año Nuevo 2022

Una de las formas más fáciles y deliciosas de servir caviar rojo para el Año Nuevo es con galletas crujientes.

Productos requeridos:

• 1 lata de caviar rojo;
• 70 g de mantequilla;
• 15-20 galletas saladas;
• verduras.

Algoritmo de cocción:

1. Engrase las galletas con mantequilla.
2. Pon el caviar en una cucharada de canapés.
3. Use hierbas frescas como decoración, como una ramita de eneldo.

Antes de la cena de Año Nuevo, es aconsejable guardar los canapés en el frigorífico durante media hora aproximadamente.

Puede servir caviar rojo en la mesa de una manera más original: en mitades de huevos de codorniz. Para esto necesitarás:

• 1 lata de caviar rojo;
• huevos de codorniz hervidos;
• 1 pepino
• 2 tomates
• 200 g de queso.

Cómo cocinar:

1. Hacer "torres" con rodajas de tomate, queso, pepino y huevos rellenos de caviar, perforar con brochetas.
2. Colóquese sobre hojas de lechuga.

Los canapés se pueden complementar con mayonesa y el tomate se puede usar como base.

Deliciosos canapés en brochetas para el Año Nuevo con mariscos.

Los mariscos le dan a cualquier plato un sabor especial y una apariencia decorativa. Además, la mayoría de ellos son bajos en calorías. Una de las opciones para hacer canapés es con palitos de cangrejo, camarones y calamares. La receta tiene el nombre romántico "Amore". Para darle vida, necesitará:

• 1 canal de calamar;
• 1 palito de cangrejo;
• 5 camarones;
• 30 g de pimiento dulce;
• 50 g de queso crema;
• unas ramitas de eneldo.

Cómo preparar canapés:

1. Corta un trozo del mismo tamaño que un palito de cangrejo de calamares hervidos.
2. Pica el pimiento en tiritas.
3. Unte los calamares con queso crema, espolvoree con eneldo picado.
4. Poner pimienta encima y envolver en un rollo.
5. Sofreír los camarones, sazonar con sal y pimienta.
6. Cortar el rollo, sujetar con brochetas, agregar camarones.

Antes de servir los panecillos en la mesa de Año Nuevo, puedes espolvorearlos con semillas de sésamo para darle sabor.

También puede hacer deliciosas parrilladas de mariscos a partir de mariscos. Requieren los siguientes ingredientes:

• ½ kg de camarones;
• ½ kg de mejillones;
• 50 g de aceitunas;
• 1 diente de ajo
• 1 limón
• 50 ml de salsa de soja.

Receta paso a paso:

1. Marina los camarones hervidos en salsa de soja con ajo picado.
2. Freír los mejillones.
3. Mejillones, aceitunas, gambas, rodajas de limón en una brocheta.

Es recomendable espolvorear previamente el kebab con jugo de limón.

Canapés para el Año Nuevo 2022 de panqueques

Si hornea panqueques delgados en agua para las vacaciones de Año Nuevo con anticipación, no tomará más de un cuarto de hora preparar los canapés.Puedes hacer canapés de panqueques con pescado rojo. Para él necesitas:

• 5 panqueques;
• 250 g de salmón salado;
• 50 ml de crema agria;
• 150 g de requesón;
• 1 lata de aceitunas.

Pasos de cocción:

1. Batir la crema agria y el requesón, esparcir sobre un panqueque.
2. Cubrir con rodajas de salmón y el siguiente panqueque. Repita esto varias veces para hacer un pastel de panqueques.
3. Mantener en frío durante aproximadamente una hora.
4. Cortar en cuadritos, sujetar los canapés con brochetas, agregando aceitunas.

Es mejor servir el aperitivo después de que los panqueques estén bien empapados.

Para los amantes de los platos salados, la receta de canapés de panqueques con requesón suave y queso es adecuada. Implica el uso de dichos ingredientes:

• 5 panqueques;
• 150 g de requesón blando;
• 150 g de queso duro;
• 5 cucharadas l. cCrea agria;
• ½ latas de aceitunas;
• 2 dientes de ajo;
• unas ramitas de eneldo;
• una pizca de pimienta de cayena;
• una pizca de sal.

Preparación:

1. Mezcle la crema agria, el requesón, la pimienta y la sal. La consistencia debe ser cercana a la crema.
2. Rallar el queso y el ajo, picar el eneldo, agregar a la cuajada.
3. Unta el panqueque con una masa, cúbrelo con un segundo encima y repite esto varias veces.
4. Dejar el aperitivo en remojo, luego cortar en cuadritos, agregar aceitunas, insertar brochetas.

El aperitivo se puede enrollar y luego pinchar con brochetas.

Canapés de carne para la mesa de Año Nuevo 2022

Los canapés de carne con encurtidos y hierbas son un refrigerio excelente y abundante para las vacaciones de Año Nuevo.

Para ella necesitas tomar:

• 1 filete de pollo;
• 1 baguette
• 3 pepinos en escabeche;
• 1 lata de aceitunas;
• 1/2 cebolla morada;
• 2 cucharadas. l. mayonesa;
• una pizca de sal.

Cómo preparar canapés:

1. Cortar el pan en rodajas pequeñas, cubrir con mayonesa.
2. Cortar la carne hervida, ponerla sobre el pan.
3. Cortar los pepinos y las cebollas en aros, cubrir el pollo con ellos.
4. Pincha los canapés con brochetas.

Para una presentación hermosa, puede cubrir el plato con hojas de ensalada.

Se pueden hacer bocadillos abundantes con balyk en forma de pequeños sándwiches. Esto requiere:

1. Tome pan tostado y divida la rebanada en 4 triángulos.
2. Cubra con trozos de balyk, pepino y aceitunas.
3. Perforar con brochetas.

Una rodaja de pepino, si se hace en forma de rodaja, se puede doblar varias veces

Recetas de canapés simples y económicas para el Año Nuevo 2022

Se puede servir un simple aperitivo de arenque en la mesa de Año Nuevo. Se preparará un canapé en unos minutos con los siguientes ingredientes:

• 1 filete de arenque;
• 4-5 rebanadas de pan negro;
• 100 g de queso fundido;
• 1 cucharadita mostaza;
• 3-4 cucharadas l. mayonesa;
• unas ramitas de cilantro y eneldo.

Cocinar paso a paso:

1. Revuelva el queso procesado rallado con mayonesa.
2. Combinar con las hierbas picadas y la mostaza, batir con una batidora.
3. Cortar las rebanadas de pan en cuadritos con un lado de 3 cm, engrasar con masa de queso.
4. Cortar el arenque en cubos, cubrir los canapés con ellos, pinchar con brochetas.

El arenque es un producto tradicional en la mesa de Año Nuevo, que puede decorar cualquier aperitivo.

Una de las recetas más simples y económicas para los canapés de Año Nuevo es con queso y salchicha. Para cada ración necesitas:

• una rodaja de salami;
• un círculo de pepino;
• una rebanada de queso duro;
• aceituna;
• hoja de perejil.

Comportamiento

1. Tome una brocheta o un palillo y ensarte: aceituna, salami, hierbas, pepino y queso.
2. Sirva inmediatamente después de cocinar.

Puedes usar una galleta normal como base.

Recetas originales de canapés para el Año Nuevo 2022

Para la fiesta de Año Nuevo, muchas amas de casa intentan no solo preparar los platos más favoritos de su libro de cocina, sino también realizar una decoración temática. En esta capacidad, puede utilizar el símbolo de la fiesta.

Receta de canapé de espina de pescado para el Año Nuevo 2022

Para que la mesa festiva sea más elegante, puedes decorarla con canapés en forma de árboles de Navidad. El aperitivo animará a todos los invitados. Para ella necesitarás:

• 1 lata de caviar rojo;
• 50 g de pescado rojo;
• 1 pepino (largo);
• 5-6 tartaletas;
• 50 g de queso duro;
• 1 huevo;
• 1 zanahoria hervida;
• mayonesa.

Cómo preparar canapés:

1. Combine el queso y los huevos rallados, trozos pequeños de pescado rojo y mayonesa.
2. Organizar el relleno en las tartaletas.
3. Agrega el caviar rojo.
4. Inserta una brocheta en la tartaleta. Realiza una ola de rodaja de pepino, una estrella de zanahorias hervidas.

Puedes comprar tartaletas en la tienda o hacer las tuyas propias.

Receta de canapés Mariquitas en la mesa de Año Nuevo

El plato más espectacular de la fiesta pueden ser las elegantes mariquitas de tomate cherry. Están preparados a partir de:

• tomates cherry por el número de porciones;
• 1 baguette
• 1 pescado rojo;
• 50 g de mantequilla;
• aceitunas por el número de porciones;
• Hierbas frescas.

Pasos de la receta:

1. Cortar la baguette en trozos pequeños, untar con mantequilla.
2. Ponga rodajas de pescado, hierbas en el pan.
3. Tome mitades de tomates cherry, córtelos por la mitad para simular alas.
4. Desde cuartos de aceituna hasta hacer cabezas de mariquitas, manchas en el cuerpo.

La baguette se puede secar antes de preparar los canapés de Año Nuevo.

Conclusión

Las recetas de canapés para el Año Nuevo con una foto ayudarán a que las fiestas festivas sean originales, variadas y exquisitas. Este aperitivo es muy versátil, cada ama de casa puede elegir la composición de los productos, teniendo en cuenta los gustos de familiares y amigos, así como el presupuesto planificado.

Entradas recomendadas

Solyanka para el invierno con mantequilla y repollo: deliciosas recetas con fotos.

Ensalada de setas: recetas con setas saladas, frescas y fritas

Paté de hongos porcini: recetas para el invierno y para todos los días

Champiñones coreanos en casa: recetas con fotos.

Lengua de cerdo en gelatina: recetas con y sin gelatina

Pastel de hígado de hígado de cerdo: recetas paso a paso con fotos, videos

¿Cuántas ortigas se hierven para una guarnición, ensalada?

Adjika de grosella roja, negra

Chutney de grosellas rojas y negras