Contenido
- 1 Cómo hacer una ensalada de rodajas de sandía
- 2 Receta clásica de ensalada Rebanada de sandía
- 3 Ensalada en forma de gajo de sandía con pollo y nueces
- 4 Ensalada Cuña de sandía con pollo y champiñones
- 5 Ensalada Cuña de sandía con jamón
- 6 Receta para hacer ensalada Gajo de sandía con maíz
- 7 Ensalada de rodajas de sandía con palitos de cangrejo
- 8 Ensalada Cuña de sandía con pollo ahumado
- 9 Ensalada Cuña de sandía con champiñones y arroz
- 10 Cómo hacer una ensalada de rodajas de sandía con zanahorias coreanas
- 11 Ensalada de sandía con uvas
- 12 Ensalada Cuña de sandía con piñones
- 13 Ensalada Cuña de sandía con atún y ... requesón
- 14 Receta de ensalada Gajo de sandía con piña
- 15 Conclusión
En vacaciones, quiero complacer a mi familia con algo sabroso y original. Y para la fiesta de Año Nuevo, las azafatas seleccionan platos elegantes adecuados en unos pocos meses. La Ensalada de Rebanadas de Sandía es un exquisito y delicioso aperitivo con una gran decoración que quedará genial en la mesa. La cocción no lleva mucho tiempo: si la comida hervida está lista, solo lleva media hora.
Cómo hacer una ensalada de rodajas de sandía
Para obtener una ensalada realmente deliciosa. Rebanada de sandía, debe adoptar un enfoque muy responsable en la selección y preparación de los productos. Considere las siguientes recomendaciones:
- Todos los ingredientes deben ser frescos y de alta calidad. Verduras y frutas: sin moho ni áreas estropeadas. La carne y los productos terminados deben tener una composición natural y ser frescos.
- Para imitar la jugosa pulpa de sandía, se necesitan vegetales rojos: tomates brillantes, pimientos, semillas de granada.
- Las "semillas" se pueden hacer con aceitunas cortadas, caviar negro.
- La "corteza" está representada por pepinos frescos verdes, aceitunas, uvas, hierbas.
- Hervir bien la pechuga de pollo o el filete de pavo, salar el caldo 15 minutos antes de cocinar. Luego refrigéralo.
Receta clásica de ensalada Rebanada de sandía
La ensalada de rodajas de sandía más sencilla que no requiere ingredientes exóticos.
Necesitas prepararte:
- filete de pollo - 0,85 kg;
- parmesano - 0,32 kg;
- pepino fresco - 0,3 kg;
- tomates frescos - 260 g;
- huevo - 6 piezas.;
- mayonesa - 180 ml;
- sal, pimienta al gusto;
- unas aceitunas para decorar.
Pasos de cocción:
- Cortar el filete, la pimienta, mezclar con un poco de salsa.
- Dividir los huevos en claras y yemas, rallar finamente.
- Cortar los tomates en cubos, escurrir el exceso de jugo.
- Ralle el parmesano y los pepinos en trozos grandes. Escurre el jugo de las verduras, agrega sal y pimienta.
- Recoger en un plato plano en forma de media luna en capas, untando con salsa, formando una pendiente desde los bordes hacia el centro: carne, yemas, queso.
- Luego, coloque la pulpa de sandía de los tomates, cubriendo todo excepto una tira ancha adyacente a la futura corteza.
- Coloque los pepinos a lo largo del borde posterior, imitando una corteza de sandía, haga una tira ancha de proteínas; esta será la parte liviana de la corteza, no la engrase con salsa.
Adorne la ensalada de rodajas de sandía con aceitunas picadas.
Puede usar crema agria o yogur sin azúcar sin aditivos como salsa para la ensalada de sandía.
Ensalada en forma de gajo de sandía con pollo y nueces
Para los amantes de las nueces, existe una receta excelente para la ensalada de sandía en rodajas.
Necesitas prepararte:
- carne de pollo o pavo - 0,75 kg;
- huevo - 8 piezas.;
- queso duro - 120 g;
- nueces - 310 g;
- pepinos frescos - 0,21 kg;
- tomates - 0,38 kg;
- perejil o verduras para ensalada - 150 g;
- mayonesa - 360 ml;
- aceitunas para decoración.
Cómo hacer:
- Cortar la carne en cubos, picar las nueces en una licuadora.
- Rallar los huevos, cortar los pepinos en tiras, exprimir el exceso de jugo.
- Mezclar todo con mayonesa, agregar sal, pimienta, poner en forma de gajo de sandía en un plato plano.
- Cierre una parte delgada con tomates cortados en cubitos, luego espolvoree cuidadosamente la "corteza" con hierbas picadas.
- Vierta queso finamente rallado en forma de una parte blanca de una costra de sandía entre hierbas y tomates, haga semillas con trozos de aceitunas.
Puedes usar rodajas de ciruela como semillas de sandía.
Ensalada Cuña de sandía con pollo y champiñones
Esta ensalada requerirá champiñones frescos.
Ingredientes:
- pollo - 0,63 kg;
- champiñones - 0,9 kg;
- Queso holandés - 0,42 kg;
- cebollas de nabo - 140 g;
- huevo - 8 piezas.;
- mayonesa - 0,48 l;
- aceite para freír - 60 ml;
- tomates - 0,36 kg;
- pepinos - 0,38 kg;
- varias aceitunas.
Pasos de cocción:
- Cortar los champiñones en rodajas, picar la cebolla, freír en aceite hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.
- Corta los huevos, los tomates y la carne en cubos.
- Ralla los pepinos.
- Extienda en capas, untando cada una: carne, champiñones con cebolla, huevos, queso, dejando la mitad para la ropa de cama.
- Coloque el medio con tomates exprimidos, el borde exterior con pepinos. Espolvoree una tira ancha de queso entre ellos.
Acomoda las aceitunas a tu gusto. Se puede servir ensalada de rodajas de sandía.
La sal y los condimentos deben agregarse con cuidado a la ensalada para no estropear el sabor natural.
Ensalada Cuña de sandía con jamón
Si no te gusta la carne hervida, hay una gran opción con jamón o salchicha cocida baja en grasa.
Productos:
- jamón de calidad - 0,88 kg;
- huevos - 7 piezas.;
- queso duro - 0, 32 kg;
- mayonesa - 320 ml;
- tomates - 490 g;
- pepinos - 380 g;
- sal, condimentos;
- unas aceitunas.
Cómo cocinar:
- En un plato o plato, coloque los productos en capas, untando con salsa, en forma de rodaja de sandía.
- Coloque el jamón cortado en cubitos, los huevos rallados y el queso.
- Ponga la pulpa con rodajas de tomates exprimidos, pepinos rallados, la corteza.
- Espolvoree las virutas de queso en un semicírculo entre ellas.
Decora la ensalada de rodajas de sandía con rodajas de aceitunas.
La ensalada se puede colocar inmediatamente en platos en porciones para no perturbar la belleza.
Receta para hacer ensalada Gajo de sandía con maíz
Un excelente refrigerio festivo, abundante y saludable.
Ingredientes:
- carne de pollo - 0,56 kg;
- maíz enlatado - 2 latas;
- huevo - 11 piezas.;
- Queso holandés - 0,29 kg;
- queso feta (o cualquier salmuera) - 0,21 kg;
- tomates - 330 g;
- pepinos - 0, 42 kg;
- mayonesa - 360 ml;
- sal, pimienta, unas aceitunas.
Cómo cocinar:
- Repartir los productos en capas, condimentar con salsa, condimentar y sal si es necesario.
- Ponga la carne cortada en trozos, los huevos rallados, los granos de maíz.
- Luego una capa de queso duro rallado. Extiende la corteza con las tiras picadas y los pepinos exprimidos, y la pulpa en pequeños cubos de tomate.
- Ponga cubos de queso entre ellos, haga semillas con cuartos de aceitunas.
Para preparar un plato de este tipo, puede elegir sus tipos favoritos de queso, verduras, hierbas.
Ensalada de rodajas de sandía con palitos de cangrejo
Un aperitivo muy tierno se hace con palitos de cangrejo.
Composición:
- palitos de cangrejo - 0,44 kg;
- queso duro - 470 g;
- huevo - 9 piezas.;
- mayonesa - 0,38 l;
- tomates - 340 g;
- pepinos frescos - 290 g.
Metodo de cocinar:
- Cortar los palitos de cangrejo en cubos, rallar el queso en trozos grandes, dejar un poco para decorar, picar o rallar los huevos.
- Mezclar con mayonesa, colocar sobre una superficie plana en forma de media luna.
- Cortar los pepinos en tiras, exprimir, agregar sal, hacer una "costra".
- Picar los tomates, escurrir el exceso de líquido, sal, sazonar al gusto, hacer "pulpa".
- Espolvoree el queso restante sobre la tira entre los pepinos y los tomates.
Coloque las "semillas" en rodajas estrechas de aceitunas en orden aleatorio.
Para evitar que los tomates den jugo extra, solo puedes usar las partes carnosas.
Ensalada Cuña de sandía con pollo ahumado
Un plato magnífico con un aroma increíble decorará la mesa festiva y complacerá a los invitados.
Preparar:
- pechuga de pollo ahumada (u otras partes sin piel y huesos) - 460 g;
- queso duro - 0,43 kg;
- huevo - 8 piezas.;
- mayonesa - 290 ml;
- eneldo, perejil - 30 g;
- pepinos - 390 g;
- tomates - 320 g.
Cómo organizar:
- La primera capa es carne picada mezclada con salsa.
- Luego huevos picados o rallados, algunas verduras.
- Divida el queso rallado, dejando una parte para espolvorear, coloque el resto en la siguiente capa.
- Ralle los pepinos en trozos gruesos, mezcle con hierbas, sal, agregue especias al gusto, exprima el jugo y colóquelo en forma de corteza.
- Cortar los tomates en rodajas, ponerlos en forma de pulpa.
- Espolvorea el queso restante en un semicírculo entre ellos.
Decorar con finas rodajas de aceitunas u otros alimentos adecuados.
A los hombres les gusta especialmente este delicioso bocadillo
Ensalada Cuña de sandía con champiñones y arroz
Un excelente plato para las mesas diarias y festivas.
Necesitas tomar:
- arroz largo hervido - 200 g;
- jamón o salchicha hervida sin grasa - 0,84 kg;
- champiñones - 0,67 kg;
- cebollas - 230 g;
- huevo - 7-8 piezas.;
- parmesano - 350 g;
- tomates - 420 g;
- pepinos - 380 g;
- pimiento dulce - 240 g;
- mayonesa - 360 ml;
- aceite para freír - 55 ml.
Cómo cocinar:
- Cortar los champiñones en cubos, freír en aceite hasta que el líquido se evapore, agregar especias, sal, cebolla y freír hasta que estén dorados, revolviendo de vez en cuando.
- Coloque los cubos de jamón en un plato en forma de media luna, luego, el asado enfriado.
- Sobre ellos hay huevos picados con mayonesa, pimiento picado y arroz, luego un trozo de parmesano finamente rallado.
- Rallar pepinos, exprimir, sal, poner por fuera.
- Picar finamente los tomates, escurrir el jugo, disponer una rodaja.
- Espolvorea una tira de queso parmesano, decora con aceitunas.
Todos los ingredientes hervidos para la ensalada deben enfriarse, de lo contrario, se deteriorarán rápidamente.
Cómo hacer una ensalada de rodajas de sandía con zanahorias coreanas
Un aperitivo picante es perfecto para la mesa de Año Nuevo.
Productos:
- carne ahumada - 0,92 kg;
- zanahorias coreanas preparadas - 0,77 kg;
- crema agria o mayonesa casera - 430 ml;
- patatas - 0,89 kg;
- hojas de eneldo - 60 g;
- Queso ruso - 650 g;
- tomates - 580 g.
Cómo cocinar:
- En un recipiente hondo, combine los trozos de carne, las zanahorias, los cubos de patatas hervidas, algunas hierbas y el queso rallado.
- Sazone con sal y pimienta, agregue la mayor parte de la salsa.
- Poner en una ensaladera plana en forma de media luna, untar con la salsa restante.
- Espolvoree el lado exterior con hierbas picadas, ponga una rodaja de rodajas de tomate sin jugo y semillas, espolvoree una tira de queso entre ellas.
Haga semillas a partir de rodajas alargadas de aceitunas.
Puedes tomar cualquier verdura, al gusto.
Ensalada de sandía con uvas
La original y deliciosa ensalada Watermelon wedge se convertirá en el centro de la mesa festiva.
Necesita tomar los siguientes productos:
- carne - 840 g;
- zanahorias hervidas - 0,43 kg;
- huevo - 8 piezas.;
- parmesano - 190 g;
- queso suave cremoso sin sal - 170 g;
- champiñones enlatados - 380 ml;
- uvas verdes - 300 g;
- semillas de granada - 320 g;
- crema agria o mayonesa - 180 ml.
Preparación:
- Picar finamente los champiñones y la carne, rallar el parmesano y las zanahorias.
- Separar las claras de las yemas, picar finamente.
- Mezclar todo excepto las proteínas junto con la mitad de la salsa, sal al gusto.
- Extiende la ensalada en semicírculo.
- Mezcle el queso tierno, un poco de salsa y las claras de huevo en una licuadora hasta que quede suave, agregue sal si es necesario.
- Cubra la rodaja con la masa terminada, coloque el borde exterior con mitades de uvas, presionando ligeramente, decore el borde interior con granos de granada, deje una franja blanca entre ellos.
Puedes espolvorear con ciruelas pasas picadas.Un gran aperitivo La rodaja de sandía está lista.
En lugar de aceitunas, puede usar trozos de uvas negras o moradas.
Ensalada Cuña de sandía con piñones
Un plato maravilloso que también es apto para niños.
Lista de productos requeridos:
- filete de pollo - 0,68 kg;
- queso crema - 280 g;
- huevo - 8 piezas.;
- piñones - 440 g;
- crema agria o yogur sin azúcar - 0.48 l;
- tomates - 0,39 kg;
- pepinos - 0, 32 kg.
Cómo cocinar:
- Separar las claras de las yemas, rallar.
- Enjuague las nueces, seque en una sartén hasta que estén doradas.
- Picar finamente la carne, rallar los pepinos, exprimir bien, agregar sal.
- Cortar los tomates en cubos, escurrir el jugo, agregar sal.
- Rallar el queso en trozos grandes.
- Mezcle las yemas picadas, las nueces, la carne y el queso con la salsa, coloque en un semicírculo en un plato.
- Espolvoree con proteínas, coloque una capa de pepinos a un lado, coloque los tomates encima, dejando un borde blanco estrecho: una costra de sandía.
Cortar las aceitunas en rodajas alargadas, decorar la ensalada terminada.
Adorne con hojas de albahaca o menta, rodaja de limón y aceitunas.
Ensalada Cuña de sandía con atún y ... requesón
Esta ensalada original atraerá a los amantes de los platos de pescado.
Necesitas tomar:
- atún en su propio jugo - 640 ml;
- huevo - 7 piezas.;
- requesón - 430 g;
- zanahorias hervidas - 360 g;
- tomates - 340 g;
- pepinos - 370 g;
- mayonesa - 340 ml;
- arroz hervido - 200 g.
Preparación:
- Pelar los huevos, rallar finamente las claras en un plato aparte, picar las yemas.
- Escurrir el caldo de la comida enlatada, picar el pescado.
- Rallar las zanahorias, mezclar todos los ingredientes excepto proteínas, sal y pimienta.
- Sazone con salsa, extienda en forma de media luna, espolvoree con proteínas.
- Cortar los pepinos en tiras, cortar la parte carnosa de los tomates en rectángulos, sal si es necesario.
- Poner la costra por fuera, y la pulpa de la sandía con las rodajas de tomate al revés, dejando una franja blanca.
Adorne con aceitunas finamente picadas o granos de caviar negro.
Se puede utilizar cualquier pescado hervido o salado, incluido el pescado enlatado en su propio jugo.
Receta de ensalada Gajo de sandía con piña
Una gran opción para los amantes de la comida sabrosa.
Composición:
- carne ahumada - 0,75 kg;
- piña enlatada - 280 ml;
- queso crema duro - 320 g;
- maíz enlatado - 230 ml;
- huevos - 10 piezas.;
- tomates - 500 g;
- mayonesa - 480 ml;
- verduras al gusto - 60 g.
Cómo cocinar:
- Pica la carne y las hierbas. Escurrir el jugo de la comida enlatada, picar finamente la piña.
- Rallar el queso, cortarlo por la mitad, cortar los huevos en cubos o picar con un cuchillo.
- Separe las partes carnosas con la piel de los tomates y córtelos en cubos.
- Mezcle todos los productos excepto las hierbas, los tomates y la mitad del queso, agregue mayonesa, sal, especias al gusto.
- Extienda la mezcla en una hermosa media luna en forma de gajo de sandía, espolvoree el exterior con muchas hierbas.
- Coloque las rodajas de tomate con la piel hacia arriba y espolvoree el queso en una tira estrecha a lo largo del borde.
Cortar las aceitunas en 6-8 trozos, ponerlas con la piel hacia arriba en forma de pepitas.
Para la ensalada de rodajas de sandía, también puedes usar piña fresca, separando y cortando la pulpa
Conclusión
La ensalada Watermelon Slice no solo es increíblemente sabrosa, sino que decorará cualquier celebración. Puedes prepararlo de varias formas, eligiendo los ingredientes más adecuados y favoritos. Si los alimentos crudos que requieren una ebullición preliminar se preparan con anticipación, el proceso no toma más de media hora. Las amas de casa experimentadas cambian el porcentaje de los componentes de la forma que más les gusta, por lo que no hay que tener miedo de experimentar. Solo es necesario seguir cuidadosamente las reglas para la preparación de ingredientes, especialmente carne fresca y huevos.
